終于是輪到我了。這是周末簡單做的幾道菜。第一道熬牦牛骨湯，先焯水，然后放砂鍋里小火慢燉幾小時，放的調(diào)料有鹽，姜，花椒，大蔥，盛湯的時候放點香菜和蔥，喝了暖和又有營養(yǎng)。
第二道煮牦牛肉。把新鮮牛肉放進高壓鍋，煮大概15分鐘，拿出后切薄片，沾辣椒面，美滋滋。
第三道菜清炒鳳尾。鳳尾洗干凈，然后油鍋里放入蒜切片和干辣椒還有幾顆花椒，炒軟一點后裝盤。
第四道菜是熱的上一頓的涼拌牦牛肚。從家拿的牛肚放進高壓鍋煮15分鐘撈出，放的材料有鹽、味精、香油、醬油、醋、花椒油、香菜、蔥、蒜。湯也特別有營養(yǎng)，特別好喝。
包子是我媽媽從六百多公里帶來的，這個我確實不會?？晌易哉J為也算的上一個大廚???????
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